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Giovedì 15 settembre alla Sosta del Gusto “I profumi e i sapori della Liguria”
Ultimo appuntamento dell’estate con una serata dedicata ai profumi e sapori della Liguria. Sarà con noi l’Azienda ligure Sommariva con i suoi olii e le sue salse che accompagneranno un menù di terra e di mare.
In abbinamento i bianchi romagnoli di Leone Conti.
Vi proponiamo:
3 olii per 3 pani, 3salse per 3 pani – €.6,00
Trenette al pesto, pomodorini e pinoli – €. 8,00
Pasta al forno ai porcini – €. 8,00
Porc tonnè e giardiniera – €. 10,00
Duetto di Baccalà – €. 12,00
Dolce al cucchiaio al profumo di rosa – €. 5,00
Dolcezze secche – €. 3,00
Giovedì 25 agosto alla Sosta del Gusto “Proposte da mare”
Vi proponiamo:
Bufala e acciughe del Cantabrico – €. 6,00
Panzanella e mozzarella – €. 6,00
Paccheri strascinati al tonno – €. 8,00
Pasta alla Norma – €. 8,00
Tagliere di Romagna – €. 10,00
Porchetta insalata e piadina – €. 10,00
Semifreddo con le pesche – €. 4,00
Dolcezze secche – €. 3,00
Caffè freddo alla tarantina – €. 1,50
Giovedì 21 luglio alla “Sosta del Gusto” Composte in insoliti abbinamenti e il metodo classico di “Cantina della Volta”
Due aziende famose: “Le Tamerici” con insoliti abbinamenti di composte
e mostarde su formaggi selezionati e Cantina della Volta con i suoi metodo Classico da Bomporto: il Lambrusco, il Rosè e Il Mattaglio Brut.
Vi proponiamo:
Caprese alle pesche con composta di fragole e timo – €. 5,00
Crostone con verdure, scquacquerone e amarene al balsamico – €. 5,00
Bocconcini di Cotto Branchi con gelatina al lambrusco – €. 5,00
Lasagnetta estiva – €. 8,00
Carne salada con scaglie di grana, insalata e mostarda di pere – €. 8,00
Degustazione di formaggi con selezione Le Tamerici 1 – € 10,00
Degustazione di formaggi con selezione Le Tamerici 2 – € 10,00
Semifreddo alla mostarda di mandarino – €. 4,00
Dolcezze secche – €. 4,00